为持续打响防城港海鲜粉品牌，增强海鲜粉产业的培育和发展，5月18日，广西防城港海鲜粉（炒粉）品鉴会在荣兴格朗大酒店举行。本次海鲜粉（炒粉）品鉴会采取现场展示品鉴与到实体店品鉴的形式进行。

       防城港市商务局副局长经立，广西荣兴元集团有限公司海边山首席运行官林韦茵，防城港市女商会常务副会长、广西防城港市圆思汤语食品科技有限公司总经理陈映君，广西东兴市中越泰国际食品有限公司总经理谢宏异，广西太洋科技有限公司常务副总经理蒋加勤，广西农垦明阳淀粉发展有限公司经理黄良，防城区食品协会唐国懿会长；防城港市市场监督管理局新闻宣传信息中心廖开军主任；防城港市市场监督管理局产品质量监管科陈友慧科长；防城港市宇泰商务服务有限公司财务总监韦瞧，防城港市政协海鲜粉工作专班的领导同志，以及美食界评委、嘉宾出席了品鉴会活动。
       据介绍，本次海鲜粉（炒粉）品鉴会,防城港市众多餐饮企业踊跃报名参加,经过严格考察和筛选,餐饮企业各自选送海鲜炒粉参加当天的品鉴会。

       活动现场，一道道匠心制作、品质致上、鲜香可口的海鲜炒粉令人赏心悦目，厨师们现场精心制作、色香俱佳的海鲜炒粉让嘉宾、评委们以及八方来客既饱眼福,更饱口福，让人流连忘返回味无穷。
       品鉴评选过程中，与会嘉宾、评委们分别对荣兴格朗大酒店、仁海海鲜城等八家餐饮企业各自选送的海鲜炒粉品牌一一进行品尝。经过评委、嘉宾们的悉心品尝，最后评选出防城港荣兴格朗大酒店、仁海海鲜城、界排饭店、北岛海鲜饭馆、永馨港饭店、金湾饭店（那良风味）、吉芳凯蓝渔家乐、业嘉饭店等餐饮企业选送的边海佳人炒粉、红林渔香炒粉、一飞冲天炒粉、北岛飞歌炒粉、伏波万里炒粉、定海神针炒粉、白浪飞卷炒粉、瑶柱碧玉炒粉的海鲜粉（炒粉）为优质上榜海鲜炒粉品牌。

        随后，防城区食品协会唐国懿会长、防城港市女商会常务副会长、广西防城港市圆思汤语食品科技有限公司总经理陈映君分别为这次品鉴会上榜的防城港海鲜粉（炒粉）上榜企业颁发了牌匾、证书。
       据了解，防城港市既沿海又沿边，具有防城港国际医学开放试验区、东兴国家重点开发开放试验区、边境旅游试验区、东兴跨境经济合作区、防城边境经济合作区等多种类型的开放平台，为防城港海鲜粉产业发展提供了巨大的政策优势和基础。

       2021年9月，防城港市围绕做好“小米粉大产业”发展思路，在市委市政府的大力推动下，仅用了3个月时间，就推进了第一包袋装（冲泡型）海鲜粉诞生、“防城港海鲜粉”实体店挂牌营业、广西第一张海鲜粉生产许可证颁发、海鲜粉食品安全地方标准在自治区获得立项通过等。防城港海鲜粉品牌从无到有，并受到了广大群众的喜爱。目前，防城港海鲜粉门店遍布全市大街小巷，周边城市都有吃海鲜粉的饮食习惯。随着海鲜粉消费群体不断扩大，市场规模也在日益壮大，防城港海鲜粉拥有潜力巨大的市场需求，防城港海鲜粉品牌产业正在加速兴起。

       2022年10月，防城港市通过了《培育和发展防城港海鲜粉产业若干措施（试行）》，为防城港海鲜粉产业发展提供强大的政策支持。内容主要包括培育袋装（预包装）生产企业、支持投入生产线、支持海鲜粉技术研发、支持打造防城港海鲜粉公共品牌、力争每年新开设或改造“防城港海鲜粉”实体店、支持海鲜粉关联的水产养殖、支持海鲜粉中央厨房项目、支持对海鲜粉企业融资担保等八大措施。

       同时，防城港市正在积极探索一二三产融合发展，将通过制定实施防城港海鲜粉标准化体系，注册“防城港海鲜粉”地理标志商标，挖掘创新防城港海鲜粉文化，规划建设防城港海鲜粉产业园，组建防城港海鲜粉协会等措施，培育海鲜粉品牌和产业龙头企业，不断完善产业链布局，进一步提升防城港海鲜粉的知名度和竞争力，让防城港海鲜粉走出防城港、走向全区、走向全国。
 

责任编辑 田 雨