随着中秋临近，月饼的“出圈”战，早已打响。当前，广西各大销售点、商超月饼纷纷上架，平价、简约、健康、美味成为月饼市场的关键词。

　　据《2023年中秋月饼行业趋势》分析，今年中秋节与国庆假期同期，中秋月饼市场将出现销售期短，市场集中，短期量大的常态化特征，线上销售预热较早，销售增长相比线下市场将出现较大涨幅，今年整体产量、销售额同比将有5%左右的增长。

　　在广西南宁市一家月饼销售点，醒目位置的货架上摆放着各式各样的月饼。不少市民发现，和往年相比，今年的月饼礼盒少了层层繁复的包装，“瘦身”不少。据了解，针对月饼过度包装等问题出台的新国标已于近日开始实施，新规之下，包装简约、绿色低碳成为当前月饼包装设计主流。

　　“瘦”了身的月饼，价格也更“亲民”。2022年，国家发展改革委等四部门联合就已发布公告，对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。今年，价格超过500元的月饼礼盒产品已基本退出市场，产品价格稳定在合理区间。

　　在政策的引导下，月饼产品呈现出“由表及里”的新气象。“过去一些厂商在奢华包装上下功夫，而新规出台之后，厂商回归食材本身，在口感上更加‘走心’，在饼皮、馅料的选择、制作方面，整体水平比往年更高，真正用品质打动消费者。”

　　广西合浦黄鼎记食品有限公司总经理黄廉政表示，健康饮食的大背景下，月饼的制作工艺和材料选择更加注重健康和营养，以及添加有益健康的成分。数据显示，59.6%的消费者会关注月饼口感，超九成消费者表示会购买主打“健康性”的月饼，人们对健康及控制体重愈发重视。

　　近年来，广西月饼市场主要被合浦月饼和各大酒店饼家的月饼所占据。越来越多企业重视自身品牌营销，通过线上线下平台争取更多曝光机会。

　　市民王先生表示：“虽然市面上的月饼品种很多，但我还是习惯选择传统老牌月饼，月饼的味道和品质都有保障。”在众多广西的热门月饼品牌中，喜欢传统老味道的合浦“黄记”。

　　据了解，近几年，合浦“黄记”名声在外，“合浦大月饼”专用地理标志，获得官方专业认可。经过多年的市场考验，长子黄记月饼中的五仁叉烧肉丝月饼、紫米火麻月饼、蛋黄莲蓉月饼、水果月饼等多款健康经典的月饼品类热销区内外。