为深入贯彻落实习近平总书记关于技能人才工作的重要指示精神，传承桂菜优秀制作技艺，弘扬精益求精工匠精神，12月17日，广西烹饪协会在南宁召开了以“加强餐饮食材研发 推进厨艺创新发展”为主题的广西第三届烹饪工匠节暨第六届广西名厨大会。活动包含广西全区14个市7个县及名厨委参加的大会工作会议、2023年度广西第三届烹饪工匠节广西名厨年度行业荣誉的评审表彰等环节，充分展示了广西桂菜发展成就及突显当代八桂名厨风采，有效推动了广西烹饪行业健康发展。
       活动现场人头攒动，热闹非凡，处处是节日的欢乐气氛。40多家摊位上摆满了广西餐饮的特优食材、调味品及餐厨用品，不仅吸引了行业企业同行，同时也吸引了诸多美食爱好者前来观赏品尝。

       本次系列活动的主办方表示，通过举办首届养生美食节、桂菜“三名”评选等活动，宣传“名店、名菜、名厨”，培育一批品牌化、特色化的餐饮企业，全链条全方位推动餐饮消费，消费者不仅可以第一时间尝到商家们推出的创新养生菜肴，还可同时享受政府美食消费券及商家让利菜品的双重优惠，让广西的美味香飘万家，助力广西美食“热力”出圈，促进广西餐饮业高质量发展。(文诗婷)

责任编辑 田 雨