马山县开展“随机查餐厅”活动 加强“网红餐厅”食品安全监管
2024-11-18 15:49
来源：今日广西
今日广西南宁讯 近日，马山县“随机查餐厅”系列活动，以社会关注度高的网红餐厅为检查重点，邀请八桂食安志愿者一同开展。
重点检查餐厅的资质证照、食品安全制度管理、从业人员健康管理、经营场所环境卫生、设施设备清洁维护、餐饮具清洗消毒、原料采购索证索票、食品加工制作过程、食品原料储存情况等。经检查，马山辖区整体状况较好，制止餐饮浪费工作落实总体到位，没有发现重大食品安全隐患情况。同时也发现不少食品安全隐患，例如索证索票不齐全、储存条件不够良好、加工操作程序不规范等问题依然存在，针对这些问题，执法人员现场提出整改意见，责令限期整改，后期将持续跟踪确保整改到位。
“为切实保障人民群众饮食安全，我局将持续通过‘随机查餐厅’活动督促餐饮经营者严格落实食品安全主体责任，严厉打击违法违规行为，曝光典型案例，形成有力震慑”马山县市场监督管理局相关负责人表示。（文/韦智文 图/蒙宏敏）
