今日广西讯   在广东肇庆，人们在种植一种经济价值极高的草本植物--明日叶。该植物因“今天摘了叶子，明天就能冒出新芽”的强盛生命力而得名“明日叶”。明日叶的别名还有八丈草、神仙草、还阳草、长寿草、强精草、天赐草、人参草等等，又被称为“神奇植物”、“超级蔬菜”、“全能食品”!

明日叶，相传是秦始皇一生梦寐以求、派徐福带领3000童男童女远渡东瀛找寻的长生不老之药草，原产于日本著名长寿之乡--八丈岛。在日本，火山爆发后，最先长出的植物就是明日叶。在我国和日本的传统药草典籍中，对明日叶有着明确的记载，明末药草大家李时珍的《本草纲目》、日本江户时代的《大和本草》中，都以极高地位推崇明日叶。

明日叶外形酷似芹菜，株高80~120厘米，其茎叶内含黄色汁液，茎直立，多分枝;基生叶丛生，具长柄，基部扩大抱茎;复伞形花序，被短毛，无总苞，小苞片数枚，广线形;小花多数，乳黄色。果实长椭圆形，稍扁平。花期5~10月，果期9~12月。明日叶性喜冷凉至温暖，忌高温高寒高湿，生长适温约为12~22℃。

2019年5月20日，国家卫健委发文，正式批准明日叶为新资源食品，并对明日叶的基本信息、推荐食用量、其他情况进行说明。明日叶的嫩茎叶可炒食、凉拌、油炸、火锅、烧汤、炖肉、榨汁等;明日叶独特的芳香，可除解鱼、肉的腥膻味;同时明日叶还被制作成特色鲜明营养丰富的面条、粉丝、饼干、代餐粉、养生酒、酵素、青汁、饮品以及深加工高端健康食品，等等。明日叶中主要功效成分为查尔酮类和香豆素类化合物，其中以查尔酮类黄色素化合物的含量最多。另外，明日叶富含天然有机锗，还含有一般植物少有的维生素B12，以及丰富的叶绿素、10余种矿物元素、16种人体所需的氨基酸及类黄铜、泛酸、胆碱等物质。茎叶中黄色汁液含有芸香苷、胆碱、泛酸，具有抗溃疡、防病毒的功效。含有的有机锗能净化血液，使细胞活化;还能溶解附着于血管壁的胆固醇，防治血管老化，促进细胞新陈代谢，维持血压正常。含有罕见又珍贵的“查尔酮”，有良好的抗菌、抗肿瘤、抗血栓、抗过敏、抗艾滋病、抗痴呆症、防糖尿病等多种功效，通常被用作利尿通便剂、兴奋剂、催乳剂。明日叶具有“四抗”(抗衰老、抗溃疡、抗血栓、抗癌)、“四降”(降血压、降血脂、降血糖、降胆固醇)作用，其中降血糖、降血压效果最明显，能改善胃肠道功能、改善睡眠、改善视力、提高人体免疫力，延年益寿。

明日叶营养丰富，经常食用能强身健体，改善体质，为此在食品加工与新产品开发方面具有很大的发展潜力，明日叶的全面多层次开发空间很大，具有广阔应用的前景。目前我国仅在部分省市有引种种植还没有大规模的推广生产，还未形成标准化种植技术，相应的深加工产品也鲜有研究报道，对其进行综合开发应用研究意义重大。（刘清永  吉文佳）