今日广西南宁讯   “学校的食堂做餐流程如何？卫生情况怎么样？管理是否到位？”“学生吃的是否健康有营养？是否符合学生的口味？”这些不仅是家长日常念叨的牵挂，更是露圩镇人大代表们挂在心头、落在行动上的民生事。

为拧紧校园食品安全“安全阀”，连日来，露圩镇人大代表、政协委员、纪委等人员组成专项调研组，深入辖区各所学校，以“零距离”调研守护师生“舌尖上的安全”。在各校校长的陪同下，代表们直奔食堂重点区域，在食材储存区，查看货架底层米面油酱的生产日期，查看冷藏柜的温度是否符合标准以及存放的肉类是否新鲜；在后厨加工区，驻足观察工作人员的操作规范；在清洗消毒区，仔细检查消毒柜的运行记录与餐具洁净度。同时，代表们还逐一核对食材供应商的经营许可证、从业人员的健康证，翻看每日菜谱公示表与学生反馈意见簿，不放过任何可能影响食品安全的细节。

实地调研结束后调研组与学校负责人、后勤工作人员简单开展了座谈交流会，会上代表们带着调研发现的问题提出疑问，“当日的食材是当日送的吗？从采购到入库用了多长时间？”，工作人员随即出示每日食材配送单以及入库登记本，逐一回应说明。同时，大家集思广益，为筑牢校园食品安全防线积极建言献策。

此次专项调研是对校园食品安全进行一次全面的“体检”，既以“靶向提问”摸清了校园食品安全的“家底”，更打通了监督、管理与学生需求之间的沟通壁垒。下一步，露圩镇人大将定期开展“回头看”，持续跟踪整改情况，用常态化监督筑牢校园食品安全防线，让家长放心、师生安心。（覃海媚）

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