今日广西隆林讯 “民以食为天，食以安为先”，为进一步加强学校食品卫生安全工作，提高学校食堂管理人员、从业人员卫生安全责任意识，规范安全操作，维护广大师生身体健康和生命安全，构建和谐平安校园，杜绝食堂卫生安全事故的发生。9月27日下午，隆林罗湖小学开展食品安全专题培训，邀请自治县市场监督管理局食品餐饮安全监管股股长李卫农对我校食堂管理人员及食堂从业人员进行食品安全专题培训。

培训会上，李卫农从八方面内容进行培训：一、从业人员须知；二、验货与仓储须知；三、粗加工须知；四、烹调须知；五、专间须知；六、餐用具清洗消毒须知；七、食品留样须知；八、糕点面点须知。而后，李卫农股长结合我校实际情况，提出了三点建议：一、学校食品安全工作必须警钟长鸣，常抓不懈；二、加强领导，进一步落实食品安全责任；三、加强食堂管理，进一步提高食品安全工作的实效。

最后，校长韦进新做了总结发言，他强调食品安全是学校头等大事，关系到学校、社会、国家的安稳，必须严格按规定操作，提高安全防范意识，严防食物中毒事件的发生，加强监督管理，杜绝“三无”产品进校园。

通过此次培训，提高了我校食堂管理人员及从业人员的综合素质，增强了他们的食品安全意识，学校食堂食品安全工作得到进一步推动。（胡利勤 徐传珍/文  陆志敏/图）

编辑：韦莉