压实包保督导责任 筑牢校园食品安全防线

今日广西南宁讯 为严格落实食品安全“两个责任”机制，压紧压实校园食品安全属地包保责任，保障广大师生饮食健康，6月9日，林圩镇包保督导工作组深入辖区中小学、幼儿园，开展校园食品安全专项包保督导检查工作，全方位排查校园食品安全风险隐患，检查范围覆盖校内食堂及校园周边小卖部等重点场所。

本次督导坚持全面排查、重点整治的原则，紧盯师生饮食消费关键场景。在校内食堂，督导人员重点检查后厨操作区、食材储存库、消毒保洁区等区域，仔细核查从业人员健康证明、食材采购台账、食品留样、餐具消杀记录，严格核验食品加工操作规范，查验学校“日管控、周排查、月调度”制度落实情况，严查过期、变质食材及不规范操作行为。针对校园周边小卖部，督导组重点排查在售零食、饮料、预制食品，严查“三无”产品、过期食品、违规零食，检查经营商户资质、进货票据及食品储存环境，督促经营者严守食品安全经营规范。

对督导检查发现的问题，督导组现场交办，明确整改时限和具体要求，形成问题整改闭环。同时，督导人员现场督促学校和小卖部压紧压实主体责任，健全常态化食品安全管控机制。

下一步，林圩镇将持将常态化开展校园食品安全包保督导，统筹校内校外监管，持续深化校园及周边食品安全专项整治，常态化排查整治隐患，以严实举措筑牢校园食品安全防护网，为学生健康成长保驾护航。（来源：马山县林圩镇人民政府）

 

责任编辑：吉文佳