今日广西南宁讯   1月9日，马山县人民政府副县长覃颖贵到马山县中心幼儿园、马山县民族中学等8家学校食堂开展食品安全“两个责任”落实情况包保督导，县市场监督管理局、县教育局相关人员陪同督导检查。

覃颖贵一行对照督导《任务清单》，实地查看从业人员健康管理、原料采购、食品贮存、食品留样、食堂环境卫生、设备设施运行、食堂鼠害“三防”措施情况等关键环节，查阅“日管控、周排查、月调度”记录等相关材料，与工作人员深入交谈，详细了解食品安全总监、安全员配备及履职情况、“互联网+明厨亮灶”建设和校长（园长）陪餐制等相关落实情况，并对检查发现的问题提出具体的指导意见。

覃颖贵强调，学校要高度重视食品安全工作，切实增强做好食品安全工作的责任感，积极开展食品安全知识培训，强化风险管控，严格落实各个环节的管理。相关部门要加强校园食品安全监管，全力把控学校食品安全，将食品安全隐患消除在萌芽阶段，严防严管严控食品安全风险，全力确保师生“舌尖上的安全”。（李燕秀）

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