今日广西隆林讯(通讯员 杨玉英)7月28日至30日，中国共产党隆林各族自治县第十五次代表大会在隆林县城召开，为切实保障参会党代表、列席人员、嘉宾的饮食安全，隆林各族自治县市场监督管理局主动承担、高度重视、精心部署、多措并举，全力做好会议期间食品安全保障工作。

一是加强组织领导，明确责任分工。接到工作任务后立即召开工作部署会，精心安排，明确责任，要求参加食品安全保障工作人员保持高度的政治觉悟和工作责任心，勇于承担责任，克服困难，确保活动期间无重大食品安全事件发生。

二是开展知识培训，提高监管能力。在会议召开前一个星期专门开展重大活动食品安全保障工作业务知识培训会。从保障的前期准备、事前检查、事中监管、应急处置、事后总结、文书填写等方面进行了详细的讲解，为圆满完成党代会安全保障工作打下坚实的基础。

三是提前介入检查，做好风险排查。会前，提前对餐饮服务承办单位进行食品安全风险排查，严格按照重大活动食品安全保障工作的要求进行审核，并对从业人员开展食品安全知识培训，指导承办单位做好饮食安全各项工作。

四是驻点现场监督，全程保障安全。严格按照进货查验、从业人员晨检、餐饮加工过程、备餐就餐、食品留样等方面开展食品安全全过程监管，监督和督促餐饮承办单位做好餐饮准备各项工作。同时，还对餐饮承办单位周边的食品生产、餐饮服务、食品流通等监管对象进行地毯式检查，保证会议期间食品安全不出现“空白区”和“盲点”。

编辑;韦莉