今日广西平乐讯（通讯员 王良才 黎兰荣）为做好常态化疫情防控下学校食品安全监督管理工作，营造安全、良好的用餐环境，全面提升学校食品安全监管水平，确保广大师生饮食安全。3月4日，平乐县市场监督管理局联合县人民检察院组成检查组，由蒋庆旺副局长、刘呈志主任带队对实验中学食品安全工作进行专项检查。检查过程由学校王良才副校长陪同。

食品安全责任重于泰山。为检查实验中学落实《学校食品安全与营养健康管理规定》情况，检查组一行先后对学生食堂、教师食堂环境卫生状况、食品原材料储存、加工及留样、从业人员的操作规范等环节进行了现场检查，查阅了食堂从业材料采购人员健康证、厨具清洗消毒、食品原登记以及索票索证、食品留样等相关记录。同时，现场对食品安全管理人员和从业人员进行提问及工作指导，并提出工作建议及要求： 一是加强源头控制；二是建立安全保卫制度；三是落实校长及相关负责人及陪餐制度。

学校食品安全事关师生身体健康，事关家庭幸福及社会和谐稳定。市场监督管理局高度认识学校食品安全监管工作的重要性和特殊性，严格要求学校落实相关规定与要求，扎实做好食堂食品安全管理，提高对食品安全监管，确保师生饮食安全。检查后，蒋庆旺副局长对学校食堂管理及食品卫生安全工作给予了充分肯定和高度赞赏。并表示，希望学校不断加强自身监督管理，继续为全校师生提供安全、优质的饮食，为学生的健康成长、教师的快乐工作提供重要保障。

据悉，此次专项检查内容包括：食堂安全卫生管理制度、从业人员健康证、操作间环境卫生及功能布局、原料仓库、食品冷藏、餐具清洗消毒措施、食品原辅料索证资料、食品留样、生活饮用水等。通过此次检查，进一步增强了学校对食品安全意识，全面排查了食品安全风险隐患，有效保障了广大师生身心健康，为学校更规范化管理打下坚实基。

编辑：韦莉