今日广西天峨讯(通讯员 苏鸿亮)2021年8月27日，天峨县第三小学在开学前积极做好食堂开学各项准备工作。

学校召开了食堂管理小组和食堂工作人员会议。部署了本学期工作，做好疫情防控，更好地保障师生在校饮食安全，明确食堂各环节防控要求和责任分工，进一步规范食堂工作人员的工作流程，不断提高食堂工作人员的防控意识。并讨论如何做出让师生满意的餐品。强调：严格食材进货查验，加强食堂供餐管理，开展清洗消毒工作，提高出品质量。同时组织食堂全体员工进行餐前常规培训，要求食堂所有员工必须佩戴有效健康证上岗，传达疫情防控会议精神。

开展清洗消毒工作。干净的卫生是提供安全饮食的前提保障。食堂从2月27日起，提前两天,每一天都对卫生进行全方位的检查打扫。对加工经营场所、餐饮具、刀具、砧板、容器具、冰箱、冷库等进行彻底地清洗消毒。特别要注意对食堂供水等设施全面检查维护，排除假期停止再运转后可能出现的饮水污染。为保证开学能够为三小师生提供安全的餐品，食堂还于2月27日进行全方位的消杀工作，并使用消毒设备对餐具进行消毒三遍以上。 

“民以食为天，食以安为先。”三小食堂将以一个安全、整洁的面貌迎接新学期的开始，努力创造一个学生满意，家长放心，领导认可的用餐环境。

编辑:韦莉