今日广西南宁讯  为加强校园食品安全监管，切实保障师生饮食安全，近日，乔利乡副乡长蓝琳鹏带队到辖区学校食堂食材供应商开展食品安全“两个责任”督导检查，推动食品安全主体责任和监管责任落实落细。 

按照食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制要求，检查组重点围绕供应商的经营资质、场所环境、设施设备、进货查验、产品品质、食品留样、人员管理及制度建设等方面进行全面检查。同时，深入摸排上游供货来源，细致核查下游使用情况，着力构建多维度、全链条的食品安全监管体系，切实做到食品安全监管“一竿子插到底”，确保校园食品安全无死角、无漏洞。 

蓝琳鹏强调，学校食堂食材供应商要切实履行食品安全第一责任人职责，严格落实主体责任，严把食材质量关，确保供应食材优质安全。市场监管部门要进一步压实监管责任，强化日常监督检查，建立健全信用档案，加大抽检频次，完善追溯体系，推动食品安全监管工作规范化、精细化、长效化，全力守护师生“舌尖上的安全”。 

此次检查进一步强化了学校食堂食材供应商的食品安全意识，推动了食品安全“两个责任”的有效落实，为筑牢校园食品安全防线奠定了坚实基础。（李宇娇）

责任编辑：吉文佳