今日广西南宁讯  为进一步压实校园食品安全主体责任，全面提升校园食品安全管理水平与从业人员专业能力，在2025年秋季学期开学前夕，上林县组织开展了校园食品安全专题培训，辖区内学校食堂负责人、食品安全管理员及关键岗位从业人员80余人参训。此次培训紧扣校园食品安全关键要点，围绕 “理论筑基、问题导向、能力提升” 三大内容进行，推动问题单位从 “被动整改” 向 “主动合规” 转变，切实筑牢师生饮食安全防线。​

以理论武装强化责任担当为首要目标，培训期间，全体参训人员集中观看中央党校（国家行政学院）食品安全培训班精编视频课程 ——《全面压实餐饮主体责任 切实筑牢餐饮食品安全底线》。通过权威课程的系统学习，进一步教育引导学校负责人及从业人员：深刻敬畏食品安全法规与师生健康，清晰明确餐饮主体法定职责与岗位要求，坚决严守食品安全操作规范与风险防控红线，全力保障校园餐饮全链条安全，进一步提升了学校管理者的统筹监管意识与从业人员的岗位履职能力。​

同时，培训以精准施策强监管为靶向学习方向，聚焦前期多家学校因食品安全问题被行政处罚时暴露的共性短板 —— 具体包括操作流程不规范、食材储存温度不达标、餐具清洗消毒不到位等核心问题，并针对这些问题设计专项学习内容。会上，执法业务骨干结合《中华人民共和国食品安全法》《集中用餐单位落实食品安全主体责任规定》等法律法规要求，对各类共性问题的违法风险点、整改标准进行逐一解读，既让参训人员清晰知晓 “问题错在哪”，更明确 “整改要怎么做”“法规依据是什么”，切实将靶向学习成果转化为规范工作、强化监管的实际能力。​

下一步，上林县将持续巩固培训成效，建立长效防控机制，常态化开展校园食品安全督导检查与后续培训，督促各学校将培训所学转化为日常管理的具体行动，切实守护师生 饮食安全，为构建平安、健康的校园环境提供坚实保障。（陆大川）

责任编辑：吉文佳