今日广西南宁讯   在广西马山县的周鹿镇，有一片优质水稻种植基地。近日，记者一行前往参观考察，踏入基地的那一刻，被眼前的景象所征服。极目远眺，是一片金光灿烂的海洋，稻浪在微风中层层涌动，发出沙沙的声响，仿佛大自然最悦耳的低语，好一派丰收景象。

行走在田埂上，记者仔细观察发现，这里种植的水稻尤为特别:茎秆粗壮，株高适中，经历今年几场台风雨影响，依然直立坚挺，抗倒伏能力极强，而且穗大粒多，颗粒饱满，粒型细长，香味四溢......

“这是我们最新培育的旱黑米，这种旱黑米茶的花青素含量高达445mg/kg，矢车菊素含量高达366mg/kg，拥有同类产品无法比拟的抗氧化功效。以温开水泡一壶旱黑米茶，米香四溢，一杯入喉，满满都是花青素，既饱腹养颜，又健康养身，多喝亦不伤胃。”金稻苗农业公司负责人兰雨龙指着一片黑米稻田告诉记者。

兰雨龙接着介绍：黑米是稻米中的珍贵品种，因其良好的口感和香气而被广泛食用，此外，黑米的表皮中还含有丰富的花青素。黑米的主要花青素成分为矢车菊素和芍药色素，矢车菊素的含量远远高于后者，具有很强的抗氧化能力。花青素是构成果实颜色的主要色素之一，食物颜色越深，含量越高。黑米呈黑色或黑褐色，花青素含量极高。

正所谓一方水土滋养一方生灵，中国长寿之乡、国家级生态功能示范区--马山，是孕育旱黑米的生长之地，这种特殊的土壤、日照、温度、湿度、气候地理环境，使旱黑米比同纬度同类品种含有的花青素和微量元素更加与众不同，拥有与生俱来的“平衡养护”作用，食用黑米作为膳食调养、适当饮用黑米茶，可以帮助调节人体状态趋于平衡，更有助于健康和长寿。

据了解，这片现代农业水稻种植基地，是马山县现代种业科技园的核心区，该项目结合智慧农场建设，将互联网从桌面延长到田野，从而实现水稻产业园与数据的融合。同时，积极引导才智农业管理，充分发挥农业生产效率、削减农业资源铺张和农田污染的现代农业生产方式，将农业生产与现代种业科技相结合，打造水稻“云端”管理。

目前，每天到这里参观、考察、学习、取经的络绎不绝。记者当天正碰上县农业农村局组织的全县村干部现场学习取经，这些村干部们对这里的水稻长势赞不绝口！活动结束时，金稻苗公司安排村干部们品尝刚刚收获的旱黑米饭。用基地直供的新鲜旱黑米蒸煮出的米饭，米香浓郁，口感舒适，无需配菜也能让人回味无穷。这，才是真正属于土地的原始味道。

走出基地，回望那片在阳光下熠熠生辉的稻海，心中感慨万干。这里翻滚的，不仅是孕育丰收的稻谷，更是中国人牢牢端稳自己饭碗的底气与信心！从一颗种子到万家炊烟，这条充满创新与奋斗的旅程，正让“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上”这一庄严承诺，变得无比坚实而具体。（刘清永   吉文佳）

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