为推进农村集体聚餐风险防控和食品安全，加强预防食物中毒和其他食源性疾病的发生，10月17日，马山县市场监督管理局举办了马山县2023年食品安全协管员业务培训会，各乡镇市场监督管理所业务骨干、各村（社区）食品安全协管员共计167人参加了会议。

会议强调，要提高思想认识，确实增强落实食品安全“两个责任”的责任感和使命感，筑牢食品安全防线。要将农村集体聚餐风险防控和食品安全，预防食物中毒和其他食源性疾病的发生作为农村食品安全综合治理的重要内容做细做实、常抓不懈；要发扬钉钉子精神，锚定目标不放松，铆足干劲抓落实，抓实抓细各项工作；全力以赴做好食品安全监管工作。

培训会上，组织学习了农村集体聚餐风险防控平台操作方法、农村集体聚餐监管实务、餐饮服务操作规范及关键点控制、食物中毒应急与处置等内容；同时对制止餐饮浪费、拒食野生动物、使用公筷公勺等内容进行宣导。

通过此次农村集体聚餐食品安全工作培训，增强了食品安全协管员食品安全意识、自律意识，为加强我县农村集体聚餐风险防控提供了有力保障。

下一步，马山县市场监督管理局将进一步加大对农村集体聚餐食品安全检查，加强现场监督和指导力度，全面防范化解食品安全风险，守护群众“舌尖上的安全”。（韦智文）