今日广西天峨讯（通讯员 苏鸿亮）4月25日，河池市市场监督管理局到天峨县第三小学开展学校食堂餐具抽检工作，全力保障学校食堂食品安全。

本次主要检测餐具大肠杆菌、沙门氏菌、阴离子合成洗涤剂、游离性余氯等相关指标是否合格。抽检中，检验人员严格按照抽检程序，认真做好样品抽检记录、样品封存等关键环节工作，检验人员随机对已消毒可直接使用的各类餐饮具，包括碗、盘碟、筷、勺等进行抽样检测，并进行专业质量检测，整个抽检过程严格按照相关规定和标准执行。同时，执法人员对校园食堂持证、索证索票、进货查验情况进行检查，并对食品储存、冰箱、冷藏室、仓库、加工操作间、食品留样等环节逐条逐项进行了检查，并对食品从业人员的健康管理情况，餐具的清洗、消毒情况，基本的卫生环境和卫生死角清洁程度等内容进行了检查。

一直以来，三小严格按照上级有关部门要求，建立食品安全可追溯机制和索证索票制度，保障校园食品安全底线，切实维护学校广大师生的饮食安全和身体健康，为“双减”路上孩子们健康成长起到了保驾护航的作用。

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