6月2日，防城港海边山海鲜粉品牌于荣兴格朗大酒店31楼举行了“菠萝菠萝蜜”海边山海鲜粉品鉴会，此次品鉴会邀请到了众多企业与新闻媒体。

       此次品鉴的“菠萝菠萝蜜”海边山海鲜粉源于广西沿海渔村的一个民间养生习俗。“菠萝菠萝蜜”汤出自民间流传的“月婆鸡汤，而海边版的则以新鲜鸡肉、生姜、土米酒和海边特产木菠萝、适量海鲜鱼虾贝为主要食材烹制的鲜美汤水，是海边妇女坐月子时补身子而吃的美食，其味道鲜甜，香气扑鼻，沁人心肺，食欲顿开，更独特的是汤中具有的水果鲜味，回味无穷。“菠萝菠萝蜜”海边山海鲜粉由荣兴元集团经过半年多的精心调制，还原了这道人间美食，并成为其旗下的“拳头产品、顾客必点美食榜单头牌”，迅速成为网红美食，是防城港海鲜粉独树一帜的旗舰品牌。目前在荣兴格朗大酒店和海边山防城港海鲜粉店都有出品。

       鸡肉和木菠萝都是滋补食物。木菠萝即波萝蜜，味甘、微酸，平。益气激敏，通乳。用于产后脾虚气弱，乳少或乳汁不行。可以刺激未分离的外周血中单核细胞和纯化的T细胞增殖。木菠萝素有果中王之称。李时珍的《本草纲目》记载：菠萝蜜瓤，气味甘、香、微酸，平，无毒。止渴解烦，菠萝蜜性甘香……能止渴解烦，醒脾益气，令人悦泽（美颜）。核中仁气味同瓤，补中益气，令人不饥，轻健。对改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。这汤多喝也不长胖，人们称其为“瘦身汤”。当地人多在疲惫困倦，喝一碗鸡汤浑身有劲。于是，素喜米粉的渔民，用“菠萝菠萝蜜”鸡汤调煮早餐必备的米粉，一碗鲜香独特的、水果口味的海鲜粉流传开来，至今保留了数百年的历史。

       “菠萝菠萝蜜”海边山海鲜粉融入了现代年轻人钟爱的元素。菠萝菠萝蜜是周星驰主演电影《大话西游》中的一句神奇咒语，符合当代青年追求新奇、魔幻特色，在海鲜粉中加入菠萝蜜，奇妙无穷，奇趣无限。菠萝蜜鸡汤是烹饪美食界的秘招，秘不外传。星爷的电影几乎部部经典，其中大话西游之月光宝盒又最为经典，大家都能背诵及演绎这段台词：曾经有一份真挚的爱情摆在我面前,但我没有珍惜,等到失去了我才后悔莫及,尘世间最痛苦的事莫过于此。如果上天可以给我再来一次的机会,我会对那个女孩说三个字:“我爱你!”如果非要在这份爱前加一个期限的话,我希望是一万年！“般若波罗蜜”出自“多心经”，其中“般若”是指大智慧的意思，“波罗蜜”则是指彼岸的意思，那么“般若波罗蜜”就是指运用大智慧达到彼岸的意思。这是佛教的基本要义所在，小乘佛教讲究渡己，使自己智慧以便可以渡到极乐世界的彼岸；大乘佛教则讲究渡人，要让天下人都充满智慧并都普度到彼岸的极乐世界。佛教讲究500年一个轮回，而正是因为“般若波罗蜜”有普度到彼岸的意思，所以被星爷借鉴过来就成为时光穿梭机了，只不过在电影里面是时光倒流，追溯到了其500年前的真身。电影中错过一份真挚的爱情，可以让时光倒流，但现实中很多时候，“一旦错过就不再”。

       目前，防城港市围绕做好“小米粉大产业”发展思路，积极谋划和推进海鲜粉品牌产业的发展工作。在全市有关部门的大力推动下，防城港海鲜粉系列产品的屡次突破，防城港海鲜粉实体店和品牌产业正在加速兴起。随着一系列企业的入局，推动防城港海鲜粉在全国范围不断普及，也带动了防城港海鲜粉产销量的不断增长。

责任编辑 田 雨