“食”健康 “享”安全
——隆林县新州第一小学开展食品安全及卫生知识培训活动
2024-02-29 18:33
来源：今日广西
为了进一步加强校园食品卫生安全工作，强化日常管理制度，提升学校食堂管理从业人员安全意识。2月29日上午，新州第一小学召开2024年春季期初学校食堂食品安全培训，参加人员有食堂管理人员和食堂从业人员。
会议解读了关于食堂管理、食品卫生的相关文件精神和具体要求，对食堂的环境卫生、食品采购、后厨加工、操作间管理、原材料贮存摆放、餐具的清洗消毒等工作提出了细致要求。会议提出，必须严格对标对表食品安全最严要求，做好食品安全工作，严格执行食品安全相关规定，确保校园食品安全。
本次培训，进一步加强了学校食堂规范化管理，巩固和提升了学校食品安全风险防控能力，切实保障了广大师生的食品安全。（黄彩兰）
